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保鲜干冰在使用到食品运输上的注意事项
发表时间:2018-06-20 17:05

保鲜干冰在使用到食品运输上的注意事项,干冰用在食品上必须安全卫生,其中干冰包装是重要的环节,尤其是包装袋的选择,往往能直接反应出一个品牌的食品干冰的档次和卫生状况。袋装干冰块或颗粒在市场上很受食品、医药、物流运输、餐饮行业用户的欢迎,比如冰皮月饼、冰激凌食品的包装,特别是航空冷冻食品的冷藏运输对包装袋需求量大。


航空专用袋装干冰

干冰袋的规格多样

一.现在市场上流行的包装干冰的食品袋有很多种,价格也不是太高,以干冰的包装袋为例,有100克一袋的颗粒干冰,还有200至400克的规格片状干冰,也有500克即1斤块状干冰,800克重量的干冰块较常用,1000克(1公斤)干冰块世博园里常用的规格,3到5公斤一袋的干冰使用不多,10-20公斤之间的砖块干冰用在特殊的场合,因为有很多种规格,供各种不同领域客户选择应用,非常人性化设计,能满足绝大部分客户的不同需求。


二.哪种包装袋好

涵纳干冰封装袋采用当前应用最多的镀铝薄膜紧张有聚酯镀铝膜(VMPET)和CPP 镀铝膜(VMCPP)。镀铝膜既有塑料薄膜的特性,又具有金属的特性。薄膜外貌镀铝的作用是遮光、防紫外线照射,既延伸了内容物的保质期,又提高了薄膜的亮度,从肯定程度上代替了铝箔,也具有价廉、都雅及较好的隔绝性能,因此,这种袋装干冰受到各大航空食品公司的青睐,当前和南航、北航,东航等多家机场航空公司合作,均受到良好的评价。


不要直接接触干冰

记者走访各家商场发现,干冰的运用虽然不是很普遍,高档的冰淇淋外卖几乎都使用。雪糕蛋糕包装盒上的干冰会损害皮肤,不能接触皮肤,消费者知道吗?包装盒上有没有明确提醒?销售员也会提醒消费者的,医院并没有多少干冰冻伤的案例,被冻伤事件给我们警示,对干冰的使用不可以掉以轻心。医院皮肤科主任友情提醒,不要直接接触干冰,否则,瞬间即可冻伤皮肤。


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